J'ai été contrôlé par la DDPP, que faire ?
La DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) est une administration chargée de veiller au respect des réglementations en matière de protection du consommateur et de la concurrence. Si vous avez été contrôlé par la DDPP, cela peut être pour diverses raisons liées à des questions de sécurité alimentaire, d'hygiène, de conformité aux normes, etc.
Voici quelques étapes à suivre si vous avez été contrôlé par la DDPP :
1- Coopérez pleinement : Répondez aux questions des inspecteurs de manière honnête et fournissez-leur les documents et informations demandés. La coopération peut jouer en votre faveur.
2- Identifiez les problèmes : Si des infractions ont été relevées, assurez-vous de comprendre précisément quelles sont les violations ou les non-conformités constatées.
3-Prenez des mesures correctives : Si des problèmes sont identifiés, prenez des mesures immédiates pour les rectifier. Cela peut impliquer des changements dans vos procédures, votre équipement ou vos pratiques.
4-Restez informé : Tenez-vous informé des réglementations pertinentes dans votre secteur d'activité pour éviter de futures infractions.
5- Consultez AMA : Si vous êtes confronté à des non-conformités majeures ou mineures, à une fermeture ou à une contre-visite, nos ingénieurs QHSE, forts d'une expérience dans le domaine de la sécurité alimentaire, seront à vos côtés pour vous accompagner dans la démarche de mise en conformité de votre établissement. Nous nous engageons à répondre dans les plus brefs délais aux organismes de contrôle. Que ce soit pour des formations HACCP, la maîtrise des nuisibles, des analyses alimentaires, des audits HACCP blancs ou encore la mise en place d'outils de traçabilité, notre équipe vous apportera une assistance rapide et vous proposera les meilleures solutions pour vous permettre de rester serein
6-Améliorez vos pratiques : Utilisez cette expérience comme une opportunité pour améliorer vos pratiques commerciales et votre conformité réglementaire à long terme.
En fin de compte, traiter avec la DDPP peut être une expérience stressante, mais en restant calme, coopératif et proactif, vous pouvez gérer la situation de manière efficace et en tirer des leçons pour améliorer votre entreprise. Il ne faut pas oublier que la DDPP reste l'un des meilleurs garants contre tout abus causé par certaines pratiques douteuses en milieu alimentaire.
